Sabato 8 novembre
a partire dalle 20.00
presso le
“Cantine San Pancrazio
Cooperativa Produttore Agricoli s.c.a.”
in via del Mare sn,
prenderà il via la
prima edizione della
“Festa del Novello”.
La festa sarà un’occasione per
riscoprire i sapori delle tradizioni
gastronomiche salentine
sorseggiando il nuovo Novello
prodotto dalle Cantine San Pancrazio.
Una serata all’insegna della convivialità allietata
dalle
note musicali del gruppo di musica folk-popolare
“I Musicanti del Salento”.
“La festa del
Novello è anche un pretesto
per far conoscere un tipo di vino unico per le sue
caratteristiche
– dichiara il Presidente delle Cantine San Pancrazio Tommaso Conte –
il novello non è un vino giovane,
ma il frutto di un procedimento di
vinificazione
differente che si chiama macerazione carbonica.
La filosofia
delle nostre cantine consiste anche
nella diffusione della cultura enogastronomica
e siamo quindi contenti di dare il nostro contributo
alla crescita della
cultura del vino nella nostra terra.”
Tanti saranno gli stand
gastronomici
presenti durante la festa.
Un’occasione di incontro di saperi,
il sapere antico
delle produzioni gastronomiche tradizionali
ed il gusto forte e giovane del
vino novello
prodotto con un sapere moderno.
L’ingresso alla festa sarà libero e gratuito.
Per maggiori informazioni è possibile contattare
il
numero 0831 666064 o visitare il sito
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