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01 novembre 2019

RAI 1 'Linea Verde' e TELERAMA ad Oria per la "SCARPETTA " Dolce dell'antica pasticceria Bar Carone



Domenica 24 Gennaio alle ore 10.00 - 10,30 su Rai Uno
(rinviato per motivi tecnici dal 17 al 24 gennaio 2010)

verrà trasmesso un ampio servizio realizzato dal programma
Linea Verde
sul dolce tipico oritano la “scarpetta”,
diffusa e resa famosa dall’antica
pasticceria
oritana Carone.
Fondata nel 1938 dai fratelli Elenuccia, Nzina e Antimo
la pasticceria è rinomata per i suoi dolci tipici come
i gelati fatti alla carpigiana,
gli spumoni, i marzapani,
i dolci in pasta reale e soprattutto le scarpette.
Proprio quest’ultime dette anche
“cosce di monaca”
forse per via della glassa bianchissima che li ricopriva,
saranno oggetto del servizio realizzato dalla giornalista
Laura Fadda
nel suo spazio riservato alle tradizioni tipiche italiane.

A illustrare le varie fasi della lavorazione saranno
Giovanni
e Elena Grassi,
padre e figlia che hanno portato avanti
l’antica tradizione iniziata settanta anni fa dai loro familiari.
Per questo gli autori del programma hanno deciso di
portare in tv questo dolce molto particolare nato,
si presuppone, negli ambienti del convento delle benedettine
e che ora si può trovare nella pasticceria
del centro storico di Oria dove tutto è rimasto come un tempo.
Attiguo e non meno noto alla pasticceria è il bar
della stessa famiglia un tempo punto di riferimento di notabili del posto
e ritrovo durante la guerra di militari
tedeschi e successivamente durante la liberazione di soldati americani.

18 dicembre 2018

Tombolata Vintage al @ Bar Carone

La tombolata VINTAGE, 
quando il gioco si fa secco e dolce, 
presso il bar pasticceria Carone a Oria 
si annuncia come l'appuntamento più ludico e interattivo 
con il gioco più popolare delle vacanze natalizie, 
condotto in modo tradizionale con tanto di cartelle e pezzi 
estratti a sorte e da un croupier come 
Giuseppe Vitale (attore,storyteller) 
che animerà con sfumature, storie, aneddoti diversi ogni serata. 

Il 14 dicembre e per ogni venerdì fino al 4 gennaio 2019 
(escluso il 28 dicembre)
 nella sala-museo del bar in via Roma 10, 
gli avventori potranno divertirsi e passare belle, spensierate e
 giocose ore nel tentativo di vincere, a discrezione della sorte, 
i premi della pasticceria secca (e non solo) 
della notissima attività che lo scorso 21 ottobre 2018
 ha festeggiato gli ottanta anni.

 Già punto di riferimento prima dei militari tedeschi di stanza all'aeroporto
 sulla provinciale Oria-Manduria e poi di quelli Americani durante la Liberazione, 
il museo conserva cimeli e ricordi di un lungo tempo in cui è stato
 " salotto letterario della città ". 

La sua erede, Elena Grassi, 
oltre che a custodirne la memoria punta a rinnovare con la sua 
creatività la tradizionale produzione di scarpetta, 
pasticceria secca e dolci di marzapane. 

Con questa iniziativa natalizia vuole aprire le porte di questo luogo-chicca
 della cittadina sia ai meno giovani sia ai ragazzi, 
viste anche le fasce di orario dei due turni di gioco:
 il primo a partire dalle 18; il secondo dalle 21:30. 

Protagonista della prima serata, come tema, sarà la smorfia napoletana 
che Giuseppe Vitale utilizzerà per colorire l'avvenimento 
attraverso le sue doti affabulatorie. 

Per il secondo appuntamento, invece, protagonisti saranno le filastrocche, 
i culacchi, gli aneddoti della cultura popolare salentina.

 Nella terza e conclusiva tombolata, nell'anno nuovo, 
i numeri saranno invece occasione per cenni di un viaggio 
possibile tra storia, arte e letteratura come di sicuro 
sarebbe piaciuto al compianto Giovanni Grassi,
 il "prof. Marzapane",
 già docente di materie letterarie nelle scuole medie di Oria,
 al quale si deve l'idea di allestire il piccolo museo nel quale 
è possibile scoprire gli attrezzi e riassaporare i prodotti artigianali 
e genuini di un tempo.

Appuntamenti della TOMBOLATA VINTAGE 
@ BAR CARONE di Oria in Via Roma 10:

- 14 dicembre 2018;
- 21 dicembre 2018;
- 4 gennaio 2019

Gli orari saranno i seguenti:

Primo turno a partire dalle ore 18:00;
Secondo turno a partire dalle ore 21:30.

26 novembre 2018

ARIA DI NATALE in Via Roma .... TOMBOLATA al bar Carone.


Per entrare nell'atmosfera delle festività e 
vivere un momento di condivisione 

ARIA DI NATALE in Via Roma
.... TOMBOLATA al bar Carone.
 
Il giorno 1 dicembre 2018 
è organizzata nei locali del bar Carone e del Piccolo Museo 
una tombolata così articolata:

Ore 18:00 primo turno

Ore 21:30 secondo turno

Prenotazione tavolo con consumazione obbligatoria.

Info: 0831/845372 - 3494437898

I premi consisteranno in prelibatezze prodotte dal
 laboratorio artigianale Carone.

Vi aspettiamo...



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"Lu Picurieddu ti Pasca"

i Miei Pensieri...

Fotografare era la mia passione: mi consideravo soddisfatto solo quando riuscivo a far "parlare" la fotografia.

Dedicavo gran parte del mio tempo a realizzare scatti, sempre con l'intento di cogliere l'attimo negli eventi, nelle cose e nelle manifestazioni più varie della natura.

Amo la spontaneità e mi affido all'intuizione.

I risultati migliori infatti li ottenevo quando fotografo all'insaputa del soggetto, e la foto è pura espressività.

Infine, penso alla fotografia come ad un'arte che matura e si evolve attraverso la passione, l'impegno e a una continua ricerca.

La fotografia è anche, un dettaglio della Vita, poter rivivere con serenità i ricordi di un momento particolare.

In queste pagine sono lieto nel proporvi alcuni scatti fotografici dove la naturalezza della scena evidenzia particolari in grado di rendere bella una foto e addolcire la scena fotografata.


Non mi è stato possibile chiedere a tutte le persone, le cui foto sono presenti in questo sito, se gradivano o meno questo inserimento; qualora qualcuna si ritenga offesa o infastidita da ciò, non ha che da telefonarmi o inviarmi e-mail all'indirizzo sotto pagina indicato ed io provvederò a togliere la o le foto indicatemi !

Ricordo a tutti, in ogni caso,

'che questo sito non è a fine di lucro'

ma soltanto una grande soddisfazione personale.

-.-