27 febbraio 2020

Come eravamo... Mercatino medievale con esposizione dei prodotti locali - 9 agosto 1996

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07 gennaio 2020

Piatto tipico di Oria da Terre del Salento - TeleRama


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01 gennaio 2020

Oria Natale-Capodanno 2019 - 2020





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01 novembre 2019

RAI 1 'Linea Verde' e TELERAMA ad Oria per la "SCARPETTA " Dolce dell'antica pasticceria Bar Carone



Domenica 24 Gennaio alle ore 10.00 - 10,30 su Rai Uno
(rinviato per motivi tecnici dal 17 al 24 gennaio 2010)

verrà trasmesso un ampio servizio realizzato dal programma
Linea Verde sul dolce tipico oritano la “scarpetta”,
diffusa e resa famosa dall’antica
pasticceria oritana Carone.
Fondata nel 1938 dai fratelli Elenuccia, Nzina e Antimo
la pasticceria è rinomata per i suoi dolci tipici come
i gelati fatti alla carpigiana,
gli spumoni, i marzapani,
i dolci in pasta reale e soprattutto le scarpette.
Proprio quest’ultime dette anche
“cosce di monaca”
forse per via della glassa bianchissima che li ricopriva,
saranno oggetto del servizio realizzato dalla giornalista
Laura Fadda
nel suo spazio riservato alle tradizioni tipiche italiane.

A illustrare le varie fasi della lavorazione saranno
Giovanni e Elena Grassi,
padre e figlia che hanno portato avanti
l’antica tradizione iniziata settanta anni fa dai loro familiari.
Per questo gli autori del programma hanno deciso di
portare in tv questo dolce molto particolare nato,
si presuppone, negli ambienti del convento delle benedettine
e che ora si può trovare nella pasticceria
del centro storico di Oria dove tutto è rimasto come un tempo.
Attiguo e non meno noto alla pasticceria è il bar
della stessa famiglia un tempo punto di riferimento di notabili del posto
e ritrovo durante la guerra di militari
tedeschi e successivamente durante la liberazione di soldati americani.
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18 ottobre 2019

Il Pozzo e l'Arancio - Associazione Culturale - XV edizione





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"Lu Picurieddu ti Pasca"

i Miei Pensieri...

Fotografare era la mia passione: mi consideravo soddisfatto solo quando riuscivo a far "parlare" la fotografia.

Dedicavo gran parte del mio tempo a realizzare scatti, sempre con l'intento di cogliere l'attimo negli eventi, nelle cose e nelle manifestazioni più varie della natura.

Amo la spontaneità e mi affido all'intuizione.

I risultati migliori infatti li ottenevo quando fotografo all'insaputa del soggetto, e la foto è pura espressività.

Infine, penso alla fotografia come ad un'arte che matura e si evolve attraverso la passione, l'impegno e a una continua ricerca.

La fotografia è anche, un dettaglio della Vita, poter rivivere con serenità i ricordi di un momento particolare.

In queste pagine sono lieto nel proporvi alcuni scatti fotografici dove la naturalezza della scena evidenzia particolari in grado di rendere bella una foto e addolcire la scena fotografata.

Non mi è stato possibile chiedere a tutte le persone, le cui foto sono presenti in questo sito, se gradivano o meno questo inserimento; qualora qualcuna si ritenga offesa o infastidita da ciò, non ha che da telefonarmi o inviarmi e-mail all'indirizzo sotto pagina indicato ed io provvederò a togliere la o le foto indicatemi !

Ricordo a tutti, in ogni caso,

'che questo sito non è a fine di lucro'

ma soltanto una grande soddisfazione personale.

-.-